El atún es rico en nutrientes y vitaminas, e incluso sólo a la plancha está espectacular. Por eso, os dejamos una rica receta, fácil, sabrosa y “light”

INGREDIENTES:

• Un lomo de atún grande
• 1 Litro de soja
• Un limón
• Sal
• Pimienta
• Aceite
• Perejil
• Sésamo blanco y negro
• Ajo

PREPARACIÓN:

• Cortamos nuestro lomo de atún en dos o tres solomillos.
• Dejamos durante una hora el atún en el litro de soja.
• Una vez pasada la hora, escurrimos nuestro atún y reservamos.
• Le echamos limón por los dos lados.
• Preparamos en un plato nuestro sésamo donde vamos a rebozar el atún.
• Salpimentamos nuestro lomo por los dos lados.
• Ponemos una sartén con aceite, ponemos ajo y añadimos el atún.
• Una vez doradito, emplatamos: añadimos el perejil una vez que esté en el plato.
• Y listo para servir.