Sin duda uno de los dulces preferidos, los profiteroles con nata y chocolate caliente son una apuesta segura que todo el mundo encuentra perfecto como postre o como base para una merienda bien sabrosa. Aquí os dejamos una receta muy
Seguro que la mayoría de vosotros habréis probado el coulant de chocolate, uno de los postres más deliciosos y más demandados en restaurantes y pastelerías. Sin embargo, lo que quizá no sepáis es que se trata de un postre relativamente
En estas fechas, los churros son uno de los dulces más consumidos y apetecibles por todos nosotros, ya sean solos o acompañados de un buen tazón de chocolate. Y es que los churros con chocolate son excelentes para recargar energías
La mousse (espuma) es una receta de origen francés donde los ingredientes le dan una consistencia esponjosa gracias a las claras batidas a punto de nieve y su mezcla con la crema base de la que se parte. Aparece por
Instrucciones para la masa: 180g de mantequilla a temperatura ambiente 225g de chocolate en trozos 10ml de extracto de vainilla 330g de azúcar granulada 3 huevos 300g de harina, previamente cernida 5g de bicarbonato de sodio 2,5g de sal 350ml
Ingredientes: 2 cucharaditas de extracto de vainilla 1 sobre de glaseado de chocolate 320g tazas de harina 1 cucharadita de bicarbonato de sodio 2,5g cucharadita de sal 170g de chocolate 150g de mantequilla 300g azúcar granulada 3 huevos 350ml de
Ingredientes: Molde para bombones 175 gr. de Cobertura Chocolate Puro Chocdelit Negra 72% 750 grs. 175 gr. Pailleté de Praliné Pralindelit Crujiente 1 Kg. Elaboración Fundir el chocolate al baño maría. Agregar 2/3 del chocolate, cuando esté bien fundido retíralo
Son similares, pero no lo mismo, existen diferencias entre el chocolate y el cacao, estas son algunas de ellas. Comencemos por su origen, el cacao o Theobroma cacao, su nombre científico, es una planta de hoja perenne de la familia
La mousse aparece por primera vez en un recetario de 1755, Les soupers de la cour, del cocinero francés Menon. Describía tres mousses, de café, de chocolate y de azafrán, que se hacían con nata batida a la que se
Receta para unas 12 magdalenas de chocolate. Ingredientes: 1 cucharadita de zumo de limón 175 ml de leche 200 gr de harina de trigo 60 gr de cacao puro en polvo 1 cucharadita de bicarbonato de soda 100 gr de