A continuación os explicamos los diferentes tipos de mousse que podemos encontrarnos según su elaboración. Los mousses confeccionados en base a crema pastelera se elaboran en relación a una parte de crema pastelera más dos partes de crema batida a
INGREDIENTES PARA PARA 4 PERSONAS: 1 kg de pollo (aprox.) 30 g (2 cucharadas) de mantequilla o margarina 1 cucharada de pimentón dulce o soja 3-4 hojas de albahaca 1 1⁄2 dl (150 ml) de vino blanco seco 100 ml
Hoy os traemos una sencilla y original receta para elaborar un delicioso pan de plátano. ¡Ya veréis que rico! INGREDIENTES: 125 g de mantequilla 80 g de azúcar blanco 100 g de azúcar moreno 3 huevos medianos 1 vaso de
INGREDIENTES: 1⁄2 vasito de agua 200 gr. de azúcar 1 cucharada de maizena 2 cucharadas de leche 5 yemas de huevo Zumo de 1⁄2 limón 30 gr. de mantequilla 1 tira de la piel de un limón Canela en rama
· INGREDIENTES (para 25 alfajores aproximadamente): 200g de manteca de cerdo o mantequilla pomada 160g de azúcar 3 yemas + 1 cucharada de sus claras 225g de harina 275g de maicena 2 cucharaditas de levadura química 1 cucharadita de extracto
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 1 zanahoria 1 puerro 1 cebolla 1 trozo de jengibre Sal Pimienta Aceite de oliva suave 4 lubinas fileteadas Papel carta Fata o papel de aluminio ELABORACIÓN: Cortar todas las verduras en tiras muy finas. Pelar
INGREDIENTES: 8 rebanadas de pan de barra 1 calabacín 100 g de jamón de pato 2 unidades de tomates secos 40 g de parmesano ELABORACIÓN: Cortar el calabacín en láminas Disponer sobre las rebanadas tostadas unas láminas de calabacín, un
INGREDIENTES: 800 g de conejo 1 cucharada de postre de orégano 1 cucharada de postre de tomillo 2 dientes de ajo Vino blanco o brandy Aceite de oliva Sal Pimienta negra 400 g de patatas ELABORACIÓN: Salpimentar los trozos de
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 200 g de cuscús 200 ml de agua 1 manojo de espárragos 8 fresas 50 g de espinacas frescas Aceite de oliva Sal Pimienta negra Queso feta INGREDIENTES PARA LA VINAGRETA: 100 ml de aceite de
INGREDIENTES: 4 fajitas de trigo integrales (240 g) 3 filetes de pollo finos (200 g) 1 cebolla pequeña (100 g) ½ pimiento rojo grande (140 g) 1 pimiento verde mediano (100 g) 4 cucharadas soperas de tomate triturado natural (60