La mousse (espuma) es una receta de origen francés donde los ingredientes le dan una consistencia esponjosa gracias a las claras batidas a punto de nieve y su mezcla con la crema base de la que se parte. Aparece por
Receta Mousse de Chocolate
Receta pasta amatriciana
La salsa amatriciana es una de las más clásicas de Italia, muy apreciada por los romanos que la “copiaron” de los pastores amatricianos quienes durante el verano se trasladaban a Roma para vender sus productos lácteos. De ahí el nombre
Medidas y sus equivalencias en repostería
Todos nos hemos encontrado en alguna ocasión con recetas difíciles de descifrar, con datos como tres onzas, una cucharadita, un tazón… En este artículo vamos a ayudarte con estas equivalencias, para que tu receta salga perfecta. De cucharadas a a
Tarta de Pancakes
Hoy os proponemos una sencilla, rápida y muy americana receta, tarta de pancakes con frambuesa. Los pancakes (tortitas) son uno de los desayunos más tradicionales en Estados Unidos, pero con esta receta vamos un poco más allá y preparamos una
Cupcakes de chocolate
Instrucciones para la masa: 180g de mantequilla a temperatura ambiente 225g de chocolate en trozos 10ml de extracto de vainilla 330g de azúcar granulada 3 huevos 300g de harina, previamente cernida 5g de bicarbonato de sodio 2,5g de sal 350ml
Pappardelle al pesto con espárragos trigueros y setas
Sencilla receta de pappardelle al pesto con espárragos trigueros y setas, con la que sorprender a tus invitados. Realizada con productos Sandro Desii de venta en Montesol. Ingredientes (4 personas): 300 gr. Pappardelle de Huevo y Espinacas Sandro Desii 200
Macarons
Los macarons son un tipo de galleta tradicional de la gastronomia italiana, hecha de clara de huevo, almendra molida, azúcar glas y azúcar. De origen italiano, el dulce se dio a conocer en el siglo XVI, surgiendo del horno del
Pastel de chocolate
Ingredientes: 2 cucharaditas de extracto de vainilla 1 sobre de glaseado de chocolate 320g tazas de harina 1 cucharadita de bicarbonato de sodio 2,5g cucharadita de sal 170g de chocolate 150g de mantequilla 300g azúcar granulada 3 huevos 350ml de
Postre de moras
Estamos en plena época de moras, os ofrecemos una encilla receta a base de moras y nata con la que sorprender. Vamos allá. Ingredientes: 30 gr. Azúcar glass 300 gr. de moras 1/2 litro de nata para montar Elaboración: Reserva
Spaghetti de tinta de calamar Sandro Desii con berberechos y cilantro
Vamos con una receta de pasta Spaghetti de tinta de calamar Sandro Desii con berberechos y cilantro, sencilla pero deliciosa. Receta para 2/3 personas. Ingredientes 160 g Spaghetti de tinta de calamar a la guitarra Sandro Desii 250 g Berberechos