Los amantes de la repostería tradicional sueñan con la llegada de la Semana Santa añorando las torrijas. Un postre sencillo y humilde pero que resulta delicioso. Estos son, a nuestro entender, los pasos a seguir para conseguir la torrija perfecta:
Son similares, pero no lo mismo, existen diferencias entre el chocolate y el cacao, estas son algunas de ellas. Comencemos por su origen, el cacao o Theobroma cacao, su nombre científico, es una planta de hoja perenne de la familia
Ingredientes: Colorante Rosa Wilton. La receta de tu pastel favorito. 4 tazas de glaseado de mantequilla. 22 Frambuesas frescas y limpias. Utillaje: Molde en forma de corazón de 9″ de Wilton. Rejilla enfriadora. Espátulas. Elaboración: Elabora tu pastel favorito con
Uno de los más clásicos postres de Navidad. El turrón de Jijona acompaña estas fechas desde hace siglos. Ingredientes (para realizar una tableta): 250 gr de almendras crudas 200 gr de azúcar glas 50 gr de miel Ralladura de un
Los Panettone adornan la mayoría de nuestras pastelerías y establecimientos de alimentación desde hace unos años; compiten como dulce navideño con el turrón, los mazapanes o los polvorones. Es un bollo en forma de cúpula hecho masa de tipo brioche,
La mousse aparece por primera vez en un recetario de 1755, Les soupers de la cour, del cocinero francés Menon. Describía tres mousses, de café, de chocolate y de azafrán, que se hacían con nata batida a la que se
Sólo nuestra imaginación pone límites a la hora de preparar rellenos para nuestras tartas, pero para esos momentos en que nos quedamos sin ideas te ayudamos con estas «instrucciones». La masa que se suele emplear es la quebrada, podemos comprarla
Receta para unas 12 magdalenas de chocolate. Ingredientes: 1 cucharadita de zumo de limón 175 ml de leche 200 gr de harina de trigo 60 gr de cacao puro en polvo 1 cucharadita de bicarbonato de soda 100 gr de
Piel de leche y tocino de cielo, receta del postre elaborado por Virginia, ganadora de MasterChef 4. Ingredientes: 375 ml leche 190 ml nata para montar 350 gr azúcar 50 ml agua 6 yemas de huevo Zumo de medio limón
Receta para unas 20 galletas de chocolate. Ingredientes: 220 gr Mantequilla 200 gr Azúcar moreno 180 gr Azúcar 15 gr Sal 5 gr Bicarbonato 20 gr Extracto de vainilla 100 gr Huevos (2 más o menos) 400 gr Harina de