La fruta aporta vitaminas, es un alimento necesario para el organismo, aporta fibra y antioxidantes, son salud. Pese a todas sus ventajas hay personas, sobre todo niños, a los que les cuesta tomar fruta. Pero hay una forma de hacer
Reinterpretación de la clásica receta de Brownie con trufa de naranja obra de Fausto de la Heras. Ingredientes: Bizcocho brownie Azúcar moreno 280 g. Huevos 4 unid. Chocolate negro 52% 200 g. Mantequilla 250 g. Harina 125 g. Nueces 150
El brownie de chocolate es un pastel de chocolate pequeño, típico de la gastronomía de Estados Unidos. Se llama así por su color marrón oscuro, o brown en inglés. Y está delicioso. Ingredientes: 60 gr de chocolate puro. 113 gr
Receta de Cookies de chocolate Ingredientes: Mantequilla 320 g. Azúcar moreno 320 g. Azúcar glass 100 g. Yema 160 g. Harina floja 490 g. Pepitas de chocolate 190 g. Impulsor 12 g. Sal Vainilla Instrucciones: Batir la mantequilla pomada con
Receta de Paco Somoza para el curso «Pastelería sin gluten» organizado por Viena Capellanes. Sencilla receta de bizcocho de chocolate sin harina, especial para celiacos. Ingredientes: Claras 240 gr. Azúcar 250 gr. Yemas 160 gr. Cacao en polvo 70 gr.
Receta de Fausto de las Heras para Viena Capellanes Ingredientes: Bizcocho Mantequilla 225 g. Azúcar 200 g. Miel 50 g. Cobertura de chocolate 200 g. Yemas 250 g. Claras 250 g. Impulsor 10 g. Harina 300 g. Ganache de trufa