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Crema Pastelera en Caliente Bavarian
Preparacíon en polvo para elaborar cremas pasteleras en caliente. Con un sabor tradicional, ligermente avainillado. De color natural. Apta para la congelación.
LEVADURA INSTANTANEA EN POLVO PREMIUM P/500 gr.
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Levadura Seca Granulada Eagle Panadería y Pastelería
Levadura fresca deshidratada. No hace falta diluirla en líquido, aunque tambíen se puede hacer, y la ventaja es que tiene una larga caducidad, de hastas dos años. Importante conservarla en lugar seco y a temperatura ambíente.
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Levadura Seca Granulada Eagle Panadería y Pastelería
Levadura fresca deshidratada. No hace falta diluirla en líquido, aunque tambíen se puede hacer, y la ventaja es que tiene una larga caducidad, de hastas dos años. Importante conservarla en lugar seco y a temperatura ambíente.
3400340000
0,50 kg
Ficha técnica
- Familia
- 3400
- UnidadesCaja
- 20
- Forma
- 2
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La crema pastelera para horno no es igual que la de una crema pastelera para rellenar tus tartas y dulces. A la hora de usar la crema en el horno necesitamos una estructura más fuerte y que resista la alta temperatura.
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Emulsionante de Pastelería Oro Montesol
Ayuda a mejorar la frescura y la calidad general de los productos de panadería y pastelería.
Son esenciales para mejorar la textura, tambíen aportan robustez, al proceso de produccíon.