Empanada Restangular de Pulpo

Lomito Iberico de Bellota

Lomito ibérico de bellota procedente de cerdos Ibéricos criados en libertad en la Dehesa extremeña y con una alimentación exclusiva a base de bellotas y pastos naturales. Lo que se conoce como Lomito ibérico de Bellota es la carneque se encuentra.
Textura tierna, con múltiples infiltraciones de grasa veteada brillante que se funde en el paladar.
Desde el rojo púrpura intenso al rosa pálido.Liviano en humo y pimentón, hierba de monte bajo y nuez.
Perfecta armonía entre dulce y salado, aromático y lleno de matices

Brocheta Mini Tandoori

Esta es una receta muy rápida y fácil de brochetas de pollo Tandoori. En esta receta los muslos de pollo se aromatizan con tandoori masala y yogur antes de asarlos. Si lo desea, puede añadir pimientos/cebollas picados a las brochetas.

Manzana con Vinagre y Oporto

Textura homogénea, con trozos de manzana repartidos uniformemente por condimento.
Sabor agridulce enriquecido con el aroma del vino de Oporto y el vinagre balsámico.
Este condimento se puede utilizar con foie gras.